大家好,红烧今天小编来为大家解答以下的问题
，关于红烧水鱼的水鱼烧水视频家常做法
，红烧水鱼的法红家常做法视频这个很多人还不知道
，现在让我们一起来看看吧！家常 本文目录 原材料
：水鱼1只（约500克） 、冬茹10克 、红烧火腩20克、水鱼烧水视频炸蒜子10克 、法红生姜10克 、家常香葱10克。做法 调味料 ：花生油500克（实耗油80克）、红烧盐15克 、水鱼烧水视频味精10克
、法红白糖5克
、家常湿生粉20克
、做法胡椒粉少许、麻油5克 、老抽王10克 、绍酒 。 做法步骤 ： 1
、水鱼杀洗干净砍成大块 ，冬茹切片 ，火腩切块，生姜切米 ，香葱切段
。 2
、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块
，炸至外金黄捞起 ，蒜子炸成金黄 。 3 、锅内留油 ，下入姜米、炸蒜子 、水鱼等所有原料 ，沾酒 、加清水 ，放入盐 、味精
、白糖
、胡椒粉 、老抽王烧至汤汁浓时 ，下入湿生粉勾芡 ，淋入麻油即成
。 主料 ： 甲鱼（1250克） 辅料
：猪里脊肉（200克）香菇（鲜）（50克）冬笋（50克） 调料：姜（10克）小葱（10克）酱油（20克）料酒（15克）冰糖（10克）淀粉（蚕豆）（10克）味精（3克）香油（15克）花生油（50克） 制作程序
： 1.甲鱼砍去头 ，控出血 ，放沸水锅里烫一下
，退去壳膜
，去内脏洗净 ，切成3×3厘米的块 ，甲鱼裙另用；2.猪里脊肉切成3厘米见方的块； 3.香菇去蒂，洗净 ，每朵切4块； 4.冬笋削去外皮，洗净
，切2×3厘米片 ，入沸水焯熟 ，备用； 5.锅置旺火上 ，烧七成热时倒入甲鱼块、猪里脊
、冬笋
，过油至六成熟，用漏勺沥干油； 6.锅留余油，用姜片煸一下，倒入过油的甲鱼 、猪肉、冬笋和甲鱼裙 、香菇 、葱结 ，再加上汤500毫升 、酱油
、料酒
、冰糖 ，收小火慢慢煨到甲鱼熟烂； 7.煨烂的甲鱼 ，拣去葱结 、姜片、里脊肉 ，其他装碗； 8.锅中余汁用湿淀粉勾芡
，浇在甲鱼身上即成
。 食材明细：甲鱼1只、辣椒6个
、大蒜4个
、姜4片、盐
、鸡精 、酱油各适量 1 、甲鱼从肚边四周划开
，取出内脏及油 ，清洗干净 2 、锅中烧开水 ，入甲鱼焯水
，在清水下洗净外皮 3 、甲鱼斩成小块放生姜蒸20分钟 4 、青椒切成块入锅翻炒后成盛出 5、炒锅中放入茶油烧红，放姜 、蒜籽炒香 6
、放入蒸好的甲鱼，放盐 、料酒翻炒 7 、加入炒好的青椒 ，放鸡精 、酱油 8 、香辣可口的红烧甲鱼就出锅了 END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！米汤红烧水鱼湘菜做法
红烧王八的正确做法
红烧甲鱼家常做法王刚